Diese Knete ist ein Trennmittel und dient dazu, Kanten zu glätten und Hitnerziehungen zu vermeiden. In dem Fall vom Dach, vermute ich mal dass Micha damit die Abläufe gefüllt hat und speziell die Halter der Schachtleisten. Sonst wird das Entformen etwas, sagen wir "müssig".
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