Kaufe mal so, mal so. Wenn es gut sein soll, vom Metzger um die Ecke. Man merkt den Unterschied deutlich.
BBQ-Saucen auf Seite 1: Sweet Baby Ray's Original ist ne super Sache, bin allerdings auch ein großer Fan von Hunt's .
Kaufe mal so, mal so. Wenn es gut sein soll, vom Metzger um die Ecke. Man merkt den Unterschied deutlich.
BBQ-Saucen auf Seite 1: Sweet Baby Ray's Original ist ne super Sache, bin allerdings auch ein großer Fan von Hunt's .
mmm lecker, grillierte eisenkette.. der rest sieht auch ganz lecker aus
hab mir auch nen neuen grill zugelegt und bin nicht der einzige der auf nen kugelgrill setzt, wie ich grad bei dir sehe.
ist ein etwas anders grillieren damit, der grosse vorteil ist dass das fett nicht mehr in die glut resp. ins feuer tropft. werde mir für kurzgebratenes wahrsscheinlich noch die gusseisenplatte dazu holen und bin schon gespannt wie ein richtig schön grosses stück fleisch in der kugel wird, dafür soll sie ja besonders geeignet sein.
gestern sind's bei mir leider nur ein paar ordinäre Merguez geworden, war aber trotzdem fein mit dem frischen Kopfsalat aus mutis garten.
Ich bin ja auch ein absoluter Fan vom Entrecote, am liebsten mit einem großen Fettauge und stark marmoriert. Ich habe eine ganz verrrückte Idee und zwar suche nach Entrecote mit Knochen (Hochrippe mit Knochen, Prime Rib oder auch Ochsenkarre/kotlett genannt). Aber bis jetzt habe ich keinen Metzger gefunden, der das anbieten kann. Selbst die ach so "tolle und berühmte" Metzgerei Schlösser in Ddorf hat es nicht. Habt Ihr evtl. eine Quelle für mich? Es gibt das ganze beim Otto Gourmet Versand für 50Euro/Kg (Hereford dry aged), jedoch bin ich bei einem 5Kg schweren Stück mal schnell viel Geld los.Zitat von Daisy
Saucen - solche Beilagen brauchen Männer nicht!
2-Finger breites Entrecote, von stressfreien Rindern, frisch aus dem Stück geschnitten und ab auf den Weber. Fein gewüzt mit groben Salz & Pfeffer aus der Mühle - perfekt.
Man ist verwöhnt, wenn man einen Schlachter im Freundeskreis hat.
Mit einer der geilsten Saucen:
Momentan geh ich voll auf Spare ribs ab.. YAMYAM
Die Jack Daniels Saucen ist Glasflaschen find ich einfach nur wiederlich.
http://www.trafficer.de/wp-content/U...aniels_BBQ.jpg
die sind dagegen richtig geil! Vergleich mal wenn du die Gelegenheit hast
@Totoro
Ich frag mal nach. Soweit ich weiss, ist die Schlachterei in Moers.
Billig wird das allerdings nicht.
find ich auch, die schmecken nur noch nach brantweinessig
hab mir gestern ne soße von hunt´s geholt die schmeckt super
Ich kaufe mein Fleisch immer beim Fleischer, da kostet das Kilo zwar ab 32 Euro (steaks) aber das Fleisch ist 6 Wochen Luftgereift und schrumpft nicht zusammen. Besser get es nicht!
http://www.beisser-hamburg.de/
ich habe den entscheidenden Vorteil, das ich selber Fleischer bin und an der Quelle sitze.
Ich kann mir aus jedem tierchen das rausschnitzen was und wie ich es brauche
das problem beim den meisten Supermarkfleisch (rind) ist das es nicht mehr von Jungbullen ist sondern meist von älteren tieren.
Welche von Hunts bevorzugt ihr denn? Hat die Honey Mustard schon jemand probiert?
ich bisher die original probiert und wenn die leer is probier ich die honey mustard
Das stimmt, die sind richtig lecker...Hab mir davon mal welche von den Amis mitgebracht....Mhhmmmm *sabber*Die Jack Daniels Saucen ist Glasflaschen find ich einfach nur wiederlich.
http://www.trafficer.de/wp-content/U...aniels_BBQ.jpg
die sind dagegen richtig geil! Vergleich mal wenn du die Gelegenheit hast
Nachher wird erstmal n bisschen Fleisch eingelegt für die "Spießchen" am Samstag !
Wo bekommt man die?Die Jack Daniels Saucen ist Glasflaschen find ich einfach nur wiederlich.
http://www.trafficer.de/wp-content/U...aniels_BBQ.jpg
die sind dagegen richtig geil! Vergleich mal wenn du die Gelegenheit hast
Berechtigungen
Zitieren
Lesezeichen